Csillagfényes augusztusi este, a kert, hangulatos világítás - rendben voltak a díszletek... Igazán finomra sikeredett (nem meglepetés...) ételek, kellemes élő és bakelit-zene, az egyéb kellékek sem okozhattak senkinek csalódást. Aki akarta, nagyszerűen érezhette magát. Pótszékes teltház volt a nyári szezon záró buliján, még 20 perccel a kezdés előtt is érkeztek új vendégek, de Erikáék természetesen minden akadályt elhárítottak. A nagyobbik társaság tagjai születésnapot ünnepeltek, így hát az ünnepi torta-kiegészítő az augusztus 20-i tűzijáték hangulatát is ide csempészte. A vacsorát tánc követte az alkalmi, szabadtéri bálteremben. Az est után sokáig beszélgettünk a házigazdákkal, akik fáradtan, de jó érzéssel összegeztek, miközben máris az őszi szezonra gondoltak. Otthon pedig már nagyon várt Woodoo, a játékos, nagyon értelmes labrador-német juhász keverék (kép róla a Galériában) - hadd legyen már neki is egy estje. * A záró buli képei a legújabb képtárában!
Augusztus 20. - a nyári szezon utolsó Papsajt Estje, amely a részletes programban sem szereplő meglepetést tartogat - az egész estés Bakelit-partynak élő vendége is lesz! Baran Gregorz tangóharmonika művész örökzöldeket, filmzenéket, operett slágereket, sanzonokat játszik.
Az ünnepi vacsora ("mint a nagyinál") pedig: húsleves, főtt húsok tormával, rántottcsirke, krumplipüré, savanyúság, sütemény és finom bor.
(Ez a honlap azonban nem fejezi be működését holnap, hiszen Erika értékelő írása is következik és lesz őszi folytatás! Kérjük, látogassák ezután is!)
A Megbeszélőben Nádasy Erika bejegyzésében és a reagálásban is szó esik a honlap napi olvasottságáról. Valóban érdekes dolog ez, azon gondolkodtam el, ugyan milyen véletlenektől, mi mindentől függhet ez a szám - látva, hogy három nappal az idei nyár estjeinek vége előtt éppen ma volt az eddigi legnagyobb látogatottság...
Használják ki a lehetőséget, mert a Papsajt Estek meghirdetett nyári programsorozata e héten véget ér! Az őszi folytatásról Erika ír a Megbeszélőben (én pedig reagálok néhány dologra)...
Túl vagyunk már az idei Papsajt estek nagyobbik felén (az idei jelzővel meg is előlegezzük a remélhető folytatást) és nyugodtan minősíthetjük sikeresnek ezt a kezdeményezést. A kisebb gondok természetesek egy egészen új, még be nem járatott programsorozat esetében, hiszen mindent a gyakorlatban kell kipróbálni, szervezést, reklámot, a lebonyolítás részleteit. Annyi bizonyos, hogy ha lassan is indult kicsit, de terjed már a híre és akik részt vettek valamelyik esten, magamat is beleértve, azok csak pozitív véleményeket mondtak. Hatalmas munka van az eddigiek mögött és a még hátra lévő estek is sok odafigyelést és bizony fáradozást is igényelnek a szervezőktől és segítőiktől, de megéri! Azután jöhet majd a tanulságok levonása, összegzése, kell-e esetleg valamin változtatni, mi az, amit pontosan úgy kell tenni, mint eddig. Egy dolog nem kétséges: a Papsajt esteket folytatni kell! (jéef)
A francia est kulináris élvezetei sorában nagy sikert aratott az Erika által utolérhetetlenül készített Francia hagymaleves és Normand hal, de természetesen fontosak voltak a kiegészítők, az előétel, a desszert és a finom almabor is! Egy csoki mousse recept. Hozzávalók:15-17 dkg étcsoki - 4 tojás fehérje - 1 tojás sárgája - 3-4 dkg vaj - porcukor - 2-3 dl tejszín (tetszőleges). Vízfürdő fölött a csokoládét és a vajat felolvasztjuk. A tojás sárgáját hozzákeverjük. Picit hagyjuk hűlni, de nem szabad, hogy megszilárduljon. A tojás fehérjét a porcukorral habosra verjük, és hozzáadjuk az eddig elkészült keverékhez. Óvatosan, lapáttal forgatva keverjük el, hogy ne törjük össze a habot. Ha a tejszínt is bele akarjuk tenni, akkor azt is habosra verjük és a tojásfehérjével együtt hozzákeverjük.
A cider enyhén szénsavas almabor, alkoholtartalma körülbelül a sörével egyezik meg. Íz-skálája a száraztól az egészen édesig terjedhet. Telente fogyasztják forralva is. Egészséges ital, tele van antioxidánsokkal és fenolokkal, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák előfordulásának kockázatát.
A tervekben a mai alkalom nem szerepelt - ezért a kivételes vasárnap este -, de olyan sokan kérték, hogy Erika szívesen elénekelte újra a közkedvelt Piaf dalokat és megfőzte a francia menüt. Üröm az örömben, hogy az Agria Tv egy nappal korábban lemondta a felvételt, melynek során a vendégeket is meginterjúvolták volna, annak ellenére, hogy az időpontot előzetesen egyeztették velük... A vendégek (képek a Galéria menüpontban) azonban remekül érezték magukat, ezt bizonyítják a beszélgetésekből származó idézetek is: "Ezzel a produkcióval bárhol a világon énekelhetne - igazi francia ízek - jó hely a Papsajt!" A megindító sanzonokat és a finom vacsorát villanyfényes, tücsökciripeléses, halk zenés beszélgetés követte. Csakugyan jó hely a Papsajt! (A Média menüpontban rövidke video látható a Piaf műsorból!)
Az elmúlt években egyre több helyen jelentek meg a városnéző kis vonatformájú szerelvények. Egerszalókon is van ilyen, meg lehet rendelni az utat a Papsajt vendégházhoz, 400 forintba kerül egy út Szalókon belül, 800 Eger és Szalók között, de Demjénből is fuvaroz.
A szombati Bakelit party alkalmat adott „világmegváltó” nagy beszélgetésre is, ami manapság sajnos egyre ritkább. Ez is az egyik vonzereje lehet ennek a programsorozatnak: ember-közeli beszélgetés, mondhatjuk úgy is: a dumakertben, s ha a résztvevők kezdetben nem is ismerték egymást, a kellemes környezetben, a fesztelen beszélgetés közben könnyen szót érthetnek, sőt, akár még barátságok is szövődhetnek.
„Szakács és színművész” mondja magáról a Papsajt Estek háziasszonya és ha meghallgatjuk a Média rovatban található Rádió Eger interjút, hallhatjuk, milyen komolyan és élvezetesen vall főzés iránti szeretetéről, amiről honlapján is beszél: „Valahogy hasonló érzés, ha vége egy jó előadásnak és tapsolnak, vagy ha beüzen a vendég a konyhára, beír a vendégkönyvbe, hogy nagyon jót ettem, köszönöm.” Színpadi jelenlétéről pedig csak annyit: a többszörös közönségdíjas, Domján Edit- és Heves Megye Príma-díjas művésznő a közönség nagy kedvence – vitán felül megérdemelten, amint ezt minden előadásban bizonyítja, legyen szó akár sokakhoz szóló zenés darabról, akár stúdiószínházi monodrámáról. Ezeken az egerszalóki esteken mindkét énje fontos szerephez jut… (Cs.A.)
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
A házigazdák esküvője képekben is a Galériában!
A tervekben a mai alkalom nem szerepelt - ezért a kivételes vasárnap este -, de olyan sokan kérték, hogy Erika szívesen elénekelte újra a közkedvelt Piaf dalokat és megfőzte a francia menüt. Üröm az örömben, hogy az Agria Tv egy nappal korábban lemondta a felvételt, melynek során a vendégeket is meginterjúvolták volna, annak ellenére, hogy az időpontot előzetesen egyeztették velük... A vendégek (képek a Galéria menüpontban) azonban remekül érezték magukat, ezt bizonyítják a beszélgetésekből származó idézetek is: "Ezzel a produkcióval bárhol a világon énekelhetne - igazi francia ízek - jó hely a Papsajt!" A megindító sanzonokat és a finom vacsorát villanyfényes, tücsökciripeléses, halk zenés beszélgetés követte. Csakugyan jó hely a Papsajt! (A Média menüpontban rövidke video látható a Piaf műsorból!)
